렌틸콩 효능과 고르는 법, 먹는 법, 보관하는 법 까지 알아봐요

안녕하세요 :-)

 

오늘은 가수 이효리가 먹어서 유명해진

렌틸콩의 효능에 대해 알아보려고해요.

 

 

사실 이슈 됐을 당시 이효리님도

옆집 분들께 받아서 처음 먹어본거라고

하는데요 역시 뭘하든

이슈되는 영향력이 있는 분인것같아요.

 

 

렌틸콩은 세계 5대 건강식품으로 유명한데

미국의 건강 전문 잡지

'헬스'에서 선정한 세계 5대

건강식품에는 인도의 렌틸콩,

스페인의 올리브유, 그리스의 요구르트,

일본의 낫토 그리고 한국의 김치가 있다고합니다.

 

그정도로 좋은 효능을 가지고 있는

렌틸콩에 대해 알아보도록 하겠습니다!

 

함께 보시죠.

 

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렌틸콩 효능

 

렌틸콩은 일명 슈퍼푸드라 불리는데

가장 유명한 효능은 바로 다이어트 효능입니다.

 

렌틸콩에는 철분, 인, 망간, 섬유소, 

담백질과 무기질이 들어있어 혈당 지수를

낮추고 긴 시간동안 에너지를

공급해주는 역할을 해준다고해요.

 

 

식이섬유가 무려 바나나의 12배,

고구마의 10배나 들어있어 다이어트에

좋은 효과를 보입니다.

 

또한 렌틸콩은 엽산이 다량 함유 되어있어서

세포 생성을 돕고 태아의 기형 발생을

억제해준다고해요. 렌틸콩 1컵을 먹으면

엽산 하루 권장량중 90%를 채울 수 있습니다.

 

 

철분과 마그네슘이 풍부해서

갱년기 여성과 임산부에게 좋으며 특히나

심혈관계질환환자에게 도움을 준다고해요.

그리고 피로회복에도 좋고

아미노산이 풍부해 간경화 같은

간질환을 앓는 환자에게도 좋습니다.

 

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렌틸콩 고르는 방법과 먹는법, 보관하는 법

 

렌틸콩을 고를 때는 벌레 먹지 않고

모양을 제대로 유지하고 있는 것을

고르는게 좋은데요

특유의 향이 강해 단독으로 삶아 먹기보단

스프, 샐러드, 청국장, 카레 등

다른 요리에 넣어 함께 조리해 먹는것이

부담되지않고 좋다고합니다.

 

 

마지막으로 렌틸콩을 보관할 때는

밀폐용기에 밀봉해서 습하지 않고

서늘한 곳에 보관하면 되는데

약 1년정도 보관이 가능합니다.