안녕하세요
지난 굴의 효능과 조심해야할 점에 대해
포스팅을 했는데요
오늘은 굴과 석화의 차이점과
석화 맛있게 찌는 법을 알아보도록 하겠습니다.
굴 효능과 조심해야할 점을
보고싶다면 아래 링크로 이동해주세요!
↓↓
바다 우유 굴의 효능, 효과와 조심해야할 점 이정도였어?
안녕하세요~! 10월~3월까지가 굴의 제철인거 알고계신가요? 굴의 제철인 요즘 정말 많이 드시는데요 굴은 바다의 우유라는 말이 있을 정도로 칼슘이 정말 풍부한 식품이에요. 옛날부터 굴은 생으
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굴과 석화의 차이점
굴과 석화는 사실 같은 생물이에요.
굴을 한자어로 하면 석화인데
많은 분들이 껍질이 있으면 석화고
알맹이만 있으면 굴이라고
생각하시더라구요!
그러니 더 편한 이름으로
불러주면 됩니다 ㅎㅎ
석화 찌는 법
석화 찌는 법은 아주 간단해요.
우선 석화를 물에 30분간 담궈서
뻘물을 빼줍니다.
그 후 거친 솔로 석화의 껍질을
문질러서 깨끗히 씻고 행궈주는데
손질된 석화를 구매하셨어도
솔로 문질러 씻어주는게 좋아요.
그리고 큰 냄비에 물을 붓고
찜기를 얹어서 끓여줍니다.
물이 끓으면서 수증기가 올라오면
석화 투하!
석화는 양에 따라서 8~10분간 쪄줘요.
그래야 알맹이가 탱글탱글하고
육즙 가득한 석화가 완성됩니다!
10분간 쪄줬다면 완성!
따뜻할 때 껍질을 벗겨야
잘 벗겨진다고하니
먹기 전 한쪽 껍질을 분리해서
초장과 함께 준비해주세요.
이제 맛있게 먹으면 끝!!
석화 찌는 법 생각보다 정말 쉽죠?
알면 쉽지만 모르면
어려울 수 밖에 없는 것같아요.
석화 제철인 요즘
석화 효능과 주의할점 보시고
맛있고 싱싱한 석화 구매하셔서
건강한 효능 몸 속에
그대로 흡수하시기 바랍니다!
그럼 다음에 좋은 포스팅으로
다시 만나요!
안 녕
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