안녕하세요~!
10월~3월까지가
굴의 제철인거 알고계신가요?
굴의 제철인 요즘
정말 많이 드시는데요
굴은 바다의 우유라는 말이
있을 정도로 칼슘이 정말
풍부한 식품이에요.
옛날부터 굴은
생으로도 먹고
김장할 때도 넣고
전, 죽, 밥에도 넣어서
정말 광범위하게 먹을 수 있죠.
그런 굴의 효능과 조심해야할 점
함께 알아볼까요?
굴의 효능
1. 빈혈 예방
굴은 고단백, 저칼로리 식품으로
다이어트에 아주 효과적인 음식이에요.
필수 아미노산 함량이 높고
칼슘, 철분, 우린, 아연, 인 등 다양한
성분이 풍부하게 들어가있어
뼈를 튼튼하게 해주고 빈혈 예방에도
아주 좋은 효과를 발휘합니다.
2. 피로회복
항산화 기능이 있는 비타민 A와 E가 풍부하고
비타민 B와 소화 흡수가 잘 되는
글리코겐이 풍부해서 피로회복에
도움을 줍니다.
3. 피부미용
굴은 타우린이 많이 함유되어있어서
스태미나와 피부보습에 좋다고해요.
나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고
고혈압, 고지혈증 같은 심혈관 질환
예방에도 큰 도움을 주니
전문가들은 영양학적으로
완전 식품에 가깝다고 합니다.
굴을 먹을 때 조심해야할 점
굴의 유일한 부작용이 있는데
그것은 바로 노로바이러스에
걸릴 수 있다는 것인데요
노로바이러스는 11월에서 4월까지
발생률이 높은 겨울철 식중독으로
익힌 굴 보다 생굴을 먹고
유발할 확률이 높습니다.
노로바이러스는 전염성도 높은데
환자와 접촉한 물건을 통해 전염될 수 있다고해요.
잠복기는 평균 12~48시간으로
나이와 성별에 관계없이 감염되고
구토와 잦은 설사, 두통, 발열, 근육통을
동반한다고하니
각별한 주의가 필요할것같아요.
노로바이러스 예방법
평소에 손을 자주 씻고
익힌 음식을 먹는것이 중요하다고해요.
굴은 특히나 굴씻는 방법에 주의를
기울여 굵은 소금을 이용해
깨끗히 세척하고
흐르는 물에 씻는것이 중요합니다.
이렇게 굴의 효능과 부작용에 대해
알아봤는데요
노로바이러스에 걸릴 위험이 있다보니
생각보다 조심해야할것같아요.
올바른 굴 세척법으로
노로바이러스를 예방하고
건강하고 맛있게 즐기시기 바랍니다!
'효능과 부작용' 카테고리의 다른 글
| 간단한 가리비 보관법 (0) | 2020.11.29 |
|---|---|
| 간단하지만 맛있게 석화 찌는 법, 굴과 석화 차이 (0) | 2020.11.27 |
| 얼그레이의 효능과 부작용을 알아보자 (0) | 2020.11.26 |
| 녹차의 효능, 효과와 부작용 제대로 알고 먹자 (0) | 2020.11.25 |
| 표고버섯 효능에 대해 알아보자 (0) | 2020.11.03 |
